قاطو الظفيرة الجزائري

قاطوا الظفيرة
قادير
3دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

علاه نطيبوا القاطوا كان في العيد
هههههههههه

قاطو روعة جاري التجريب ............
يعطيك الصحة راحيل

الله يسلمك يا الورماسية

هههههه


جربته بس شكلها ماجاني مضبوط



لا تضحكوا كثير