منتدى أصدقاء شباب ورماس .. معا لبناء ورمــــــاس الغد
•·.·´¯`·.·•
لـــــــو علمت الدار بمن زارهــــا فرحــت و استبشرت
و باست موضـع القدمين و أنشدت بلسان الحــال قائــلة
أهلا و ســهلا بأهل الجـود و الكـرم
•·.·´¯`·.·•



 
البوابةالرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
•·.·´¯`·.·• مــنتدي محلي لترقية وحفظ الشباب من الولوج الي الطريق الخاطيء لنكن اليد في اليد لبناء ورمـــاس الغد .. نرجــو ان يكون منتدانـــا مرســـي لكم وتفريغا لما فيكـــم من همـــوم وتســـرنا انتقاداتكـــم قبل مساهماتكم والتسجيل فيه أكيد خيار صــائب .. أهلا و سهلا بكم •·.·´¯`·.·•


شاطر | 
 

 شاورما دجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
راحيل
ورمـــــــــاسي مبدع
ورمـــــــــاسي مبدع
avatar

انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 307

نقاط نقاط : 12759

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 08/03/2011

الموقع الموقع : http://darchababourmes.forumalgerie.net


مُساهمةموضوع: شاورما دجاج   الثلاثاء 31 مايو - 12:01

[b][b][b][b][b][b][b][b][b][b][b][b]شاورما الدجاج \ Chicken Shawarmah
[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]
[b][b][b][b][b][b][b][b][b][b][b][b]
المقادير
[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]
[b][b][b][b][b][b][b]- كيلومن صدور دجاج [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- ليمونه حامضة مقطعة الى اربعة اقسام [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- 2 ملعقة طعام من الطحينية"زيت السمسم"[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- 3 ملعقة طعام لبن [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- عصير حامضة عدد واحداو خل ابيض حسب الرغبة[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- 2 ملعقة طعام زيت قلي [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- 1ملعقة طعام بهار شاورما دجاج [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- نصف ضمة بقدونس غير مفرومة [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]






[b][b][b][b][b][b][b]- 1 راس بصل متوسط الحجم مقطع الى نصفين [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- نصف كوب ماء [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]الطريقة :[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]نشرح صدور الدجاج الى شرائح بالطول[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]ثم ننقعها مع جميع المكونات المرفقة قبل يوم من طبخها،[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]عند الطهي اي في اليوم التالي ،[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]نستخرج شرائح الدجاج و نضعهم في طنجرة بغطاء[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]على نار هادئة الى ان ينضج الدجاج .[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]حينهانضعهم في صينية خاصة بالفرن و نضع [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]فوقهم دوائر من البندورة و نحمرهم. [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]للتزيين :[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]نفرم بقدونس و نضعها في جاط التقديم و نحضر[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]بصلة مقطعة الى جوانح و ندعك البصل بالسماق [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]و الفلفل الاحمر البودرة حسب الرغبة مع فلفل [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]اسود و ملح .[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]ونفرد البصل في جاط التقديم فوق البقدونس ،[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]حين تتحمر شرائح الدجاج و البندورة نضعهم[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]في الجاط فوق البقدونس و البصل [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]
[
بالهنآاء والشفاء
]

صدور الدجاج بجبنة البارميزانا
[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]
[/b][/b]
[b][b][b][b][b][b][b]Chicken Parmesan[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]
[/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b][b][b]المقادير :[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- 4 صدور دجاج خالية من العظم [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- علبة بندورة صلصة جاهزة مثل[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- صلصة البتسا او صلصة السباجيتي [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]كوب من البقسماط(bread crumbs) [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]







[b][b][b][b][b][b][b]- نصف كوب جبنة برميزان ناعم [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- نصف كوب جبنة موزريلا [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- ملح , ثوم بودرة , اوريجانوا[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]- قليل من الزيت .[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]






[b][b][b][b][b][b][b]الطريقة :[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]اولا اغسلي الدجاج ثم ضعيه في بلاستيك ورقيه[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]قليلا بواسطة مطرقة صغيرة ثم ضعي عليه الملح[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]والثوم في صحن ضعي البقسماط و جبنة البرميزان[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]و اوريجانوا وهو عبارة عن زعتر ناشف و اخلطيهم[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]جيدا [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]احضري صنية وضعي في قاعها صلصة البندورة الجاهزه[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]ثم خذي الدجاج وضعيه في قليل من الزيت[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]ثم في البقسماط حتى يتغطى ثم ضعي الدجاج فوق الصلصة[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]ثم ضعي فوق كل قطعة دجاج القليل من صلصة البندورة[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]





[b][b][b][b][b][b][b]ثم القليل من جبنة الموزريلا [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]ثم غطيها في ورق القصدير و اخبزيها في فرن متوسط [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]الحرارة لمدة 40 دقيقة [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]




[b][b][b][b][b][b][b]ويمكن تقديمها مع الارز و الصلطة [/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]
[/b][/b]

_________________



[center]




















[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة امل
ورمـــــــــاسي مبدع
ورمـــــــــاسي مبدع
avatar

انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 262

نقاط نقاط : 12447

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 07/04/2011

الموقع الموقع : أرضـ .. الله الواسعـة..

المزاج المزاج : متقلبـ.◘~◘

العمل/الترفيه العمل/الترفيه : بينـ.. أحضآنـ... الورقـ...

مُساهمةموضوع: رد: شاورما دجاج   الثلاثاء 31 مايو - 14:31

دعيني انحني قليلا..اقف احتراما لك ولقلمك

واشد على يديك لهذا الابداع ..الذي هز اركان المكان

دمتي ودام تالقك ..خالص مودتي واحترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://WwW.basMatAmal-AmOuNa.Co.Cc
عاشقة يوسف
ورمــاسي جديد
avatar

انثى

عدد المساهمات عدد المساهمات : 17

نقاط نقاط : 11202

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 11/10/2011

المزاج المزاج : حزينة


مُساهمةموضوع: رد: شاورما دجاج   الأحد 4 ديسمبر - 18:56

الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
PassWord_BMS
•°o.O الإدارة O.o°•
•°o.O الإدارة O.o°•
avatar

ذكر

عدد المساهمات عدد المساهمات : 490

نقاط نقاط : 13483

تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/03/2011

المزاج المزاج : CoooooooooooL

العمل/الترفيه العمل/الترفيه : InGenEeR/PhOtOgRaPhInG

مُساهمةموضوع: رد: شاورما دجاج   الإثنين 5 ديسمبر - 23:51


_________________




===========================================================












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://darchababourmes.forumalgerie.net
 
شاورما دجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أصدقاء شباب ورماس .. معا لبناء ورمــــــاس الغد :: قـســـــــــــم عالم حواء :: مطبــــــــخ حـــــــواء-
انتقل الى: